酒蔵

全国各地の日本酒・焼酎

 

自分だけの特選五酒呑み比べ  

館主が選び日本全国から集めた貴酒、名酒、希酒…

数ある日本酒の中からお好きな五銘柄をお楽しみできます。

楽しみ方はそれぞれ、呑みたい酒(モノ)もそれぞれ

自分の好きな銘柄を欲張るのもよし、新しい発見を求めるもよし、酒仲間で利き酒するのもよし。

楽しみ方はいろいろ、自分だけの楽しみ方をしてください。

人気どころから個人ではなかなか手に入らない稀酒まで選び出せないほどの銘柄を揃えております。酒蔵のページをご覧ください。




日本酒 日本酒一覧 ←別ウィンドウで
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200以上もの銘柄が揃う日本酒。手に入りにくい銘柄も中には多く、常備とはいきませんが、きっとあなたが呑んだことのないお酒をお出しできると思います。運がよければ、そうそう呑むことのできない日本酒を口にすることができるでしょう。酒呑みにはたまらないのではないでしょうか。

写真はその数多くの日本酒の中からかなり悩んで選びました。ほんとは全部載せたいんだけどなぁ・・・と嘆く主。


【 蓬菜泉  純米大吟醸 

果実を思わせる芳醇な香りと米の旨み・甘味を引き出した、味わいのあるお酒。奥三河の地酒です。
3月・6月・11月の年3回しか製造されないプレミアム商品。愛知県奥三河の名門、関谷醸造さん製造。


【 十四代 中取大吟醸 

濃純・旨口・キレのあるお酒です。腹をすえてお呑み下さい。
アルコール度17%以上18%未満「山田錦」
山形の高木酒造。

【 吟 純米大吟醸 

4昼夜かけて35%まで磨いた山田錦を麹に使い、10℃前後の低温で約35日かけて醸し、まろやかさ・旨みを出すために地下の低温貯蔵庫で約2年半の熟成を行うという手のこんだお酒です。
冷蔵庫で軽く冷やし、ワインを呑むように味の軽いチーズ等と一緒にお楽しみください。




焼酎 焼酎一覧 ←別ウィンドウで
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麦焼酎に芋焼酎、そして米焼酎、と焼酎もやはり驚くくらいの数をご用意。同じく常備とはいきませんが、これは!という掘り出し物に会えるかも。 焼酎ファンの方は名前を聞くだけで喉から手が出てくる思いをするはず・・・。
黒糖焼酎や、胡麻焼酎などかなりレアなものもあります。


【 森伊蔵 鹿児島の幻の焼酎 芋 

上品な香り、なめらかな舌ざわりで、芋のもつ甘味を引き出した均整の取れた味わい。幻の焼酎といわれている、非常に手に入りにくい焼酎です。
大人の呑み方でどうぞ。  
鹿児島 森伊蔵酒造

 村尾 薩摩名産かめ壷焼酎 芋  

昔ながらのカメ壷仕込みで、黒麹を使ってもろみをつくり、独特のコクと香りを出している。
お湯割りでどうぞ。
鹿児島 明治35年創業の村尾酒造

 伊佐美 幻の本格焼酎 芋 

生産量が少なく、入手困難な幻の焼酎。
材料の芋を厳選し、昔ながらの木桶で蒸留。焼酎好きならぜひ。後味に酸味を残しさっぱりとするので、こってりしたものと一緒にお湯割りでどうぞ。
鹿児島伊佐地方 甲斐商店

 百年の孤独 本格焼酎の銘酒 麦 

大麦を材料に、歌詞の新樽で長期熟成。まさに百年の孤独。
甘い香り、複雑で深みのある味わい。舌ざわりもなめらかです。
水割りでどうぞ。
宮城県 黒き本店

 

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